タンザニア / 【200g・深煎】チョコレートビターな風味が美味しいコーヒー
【200g・深煎】モンデュール（200gパック）
1,510円(内税)
15
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- 豆のまま / 粉に挽く
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豆のまま（おすすめ）SOLD OUT
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粉に挽く（粗挽き）円錐ドリップ、ネルドリップ、サイフォン向き
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粉に挽く（中挽き）メリタ式ドリッパー向き
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【200g・深煎】モンデュール（200gパック）
1,510円(内税)
15
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このコーヒーは深煎りです。
風味：
・ビターテイストが楽しめるコーヒーです
・焙煎度：深煎り ビターテイストを感じる焙煎度に仕上げました
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モンデュールと言う名前は、キリマンジャロ山の西にあるアルーシャ地方、モンデュール山麓にあるコーヒー農園であることから付きました。
イタリア人のCONT DAVICO氏によって「特別なコーヒーを飲みたい人に供することができる良質なコーヒーを作る」という志をもって開拓された農園は、タンザニアの独立、社会主義化によって一時は国に没収され、再び返還されるという、楽ではない運命をたどっています。
志半ばにして氏は他界してしまいましたが、息子兄弟のCORRADO DAVICO氏とRUGGERO DAVICO氏が父親の遺志を継いで同農園を経営しています。
タンザニア産のコーヒーは「キリマンジャロ」というブランドで輸入されています。モンデュールは、ブランド名が先行することが多いタンザニアコーヒーの中、真にタンザニアらしい味わいを持ったスペシャルティーコーヒーとして高く評価され、1999年のタンザニアコーヒーコンクールで金賞を受賞しています。
香り高く、本当のタンザニアコーヒーの風味とビターテイストを楽しめるよう、深煎りに仕上げ、お届け致します。
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